カリフォルニアに拠点を置き、ワインに親しんできたYOSHIKIは、常にモンダヴィ・ファミリーを称賛し、彼らの造るナパ・ヴァレーのワインを購入しコレクションし続けてきました。そして彼がコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニア・ワイン業界で最も尊敬されるファミリーの1つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリーでした。2009年2月、ナパ・ヴァレーを訪れたYOSHIKIは、マイケル・モンダヴィとロブの親子に出会い、彼らの自宅でディナーを共にしました。その後、マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートではロブと共にワインのテイスティングを行い、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドを行いました。
その時にブレンドした最初のヴィンテージである2008年カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネは2009年の秋に日本でリリースされました。このワインはYOSHIKIの個人的に好きな味わいやフレーバーをテイスティングして造られました。
その後、第二弾として2016年秋に新しくリリースされた2011年カベルネ・ソーヴィニヨンと2012年シャルドネは、カリフォルニアの銘醸地であるナパ・ヴァレーのブドウだけから造られたプレミアムワインでした。2017年暮れにはそのワインが大注目され即完売。日本の市場から一切ワインが無くなってしまいました。
そこでYOSHIKIはより多くの人々にカジュアルに飲んでもらえるワインを造りたいと考え、再びロブと試飲を重ね、2018年夏、YOSHIKIがスマートカジュアルと呼んだ新シリーズ「Y by YOSHIKI California」を完成させました。
その後、2018年の暮れにはナパ・ヴァレーの中でも特に銘醸地区とされるオークヴィルのブドウのみから造られ、YOSHIKIが「最高傑作」と呼んだ10th Anniversary Special Edition「Y by YOSHIKI Oakville Napa Valley」シリーズもリリースされました。
2020年12月には「Y by YOSHIKI California」、「Y by YOSHIKI Oakville」、両シリーズの新ヴィンテージの発売と同時に、新たなシリーズとなる「Y by YOSHIKI Russian River Valley」をリリースしました。今迄カベルネ・ソーヴィニヨンに親しむことの多かったYOSHIKIは、次々とカベルネ・ソーヴィニヨンのワインをリリースしてきましたが、世界中のプレミアムワインを楽しむ機会が増える中、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地フランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じ、ロブにカリフォルニアでもブルゴーニュの名産であるピノ・ノワールのワイン造りが出来ないものか相談するようになりました。そして遂に完成したのがこの「Y by YOSHIKI Russian River Valley」シリーズとなりました。
そして2020年以降は、「Y by YOSHIKI California」、「Y by YOSHIKI Russian River Valley」、「Y by YOSHIKI Oakville」の3シリーズとして新ヴィンテージが毎年リリースされていくことになりました。
ただ、2020年にカリフォルニアで発生した大規模な山火事の影響でリリースを断念する年も出てきましたが、シリーズ化したワインを毎年楽しみにしている消費者の方々に何とかワインを届けたいというYOSHIKIの思いをロブが受けとめ、同じヴィンテージを2回に亘ってリリースするワインを造り、そのワインに「Encore(アンコール)」と言う名をつけました。
2024年からは、YOSHIKIがスマートカジュアルと呼んだ「Y by YOSHIKI California」シリーズに、新たに「Rosé」ワインを追加しました。近年、世界的にも大人気のロゼワイン。フランスではこの23年間で消費量は3倍になり、消費されるワインの4本に1本がロゼワインと言われています。アメリカでもロゼワインの人気が高まっており、YOSHIKIもフレッシュで爽やかなロゼワインを楽しむようになり、ロブがYOSHIKIとロゼを造るのはとても自然な流れとなりました。
品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アルコール度:13.5%
アペレーション:カリフォルニア
参考小売価格:¥6,800(税別)
【オンラインショップ】
WINE TO STYLE
YOSHIKI OFFICIAL STORE
Cabernet Sauvignon “Encore” California 2019
カベルネ・ソーヴィニョン“アンコール”カリフォルニア
品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アルコール度:13.5%
アペレーション:カリフォルニア
醸造家:ロブ・モンダヴィJr.
参考小売価格:¥6,200(税別)
Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2019
カベルネ・ソーヴィニョン
オークヴィル ナパ・ヴァレー2019
Cabernet Sauvignon California 2019
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア
品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アペレーション:カリフォルニア
熟成:フレンチオークとアメリカンオーク樽
アルコール度:13.5%
参考小売価格:¥5,500(税別)
Pinot Noir Russian River Valley
Sonoma County 2019
ピノ・ノワール
ロシアン・リヴァー・ヴァレー ソノマ・カウンティ
品種:ピノ・ノワール 100%
新樽率:30%フレンチオーク新樽、70%一回使用済み(2017)フレンチオーク樽
熟成:18ヶ月
アルコール度:15.5%
参考小売価格: ¥18,000(税別)
Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2018
カベルネ・ソーヴィニョン
オークヴィル ナパ・ヴァレー 2018
Cabernet Sauvignon California 2018
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア
品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アペレーション:カリフォルニア
アルコール度:13.5%
参考小売価格:¥5,500(税別)
Pinot Noir Russian River Valley
Sonoma County 2017
ピノ・ノワール
ロシアン・リヴァー・ヴァレー ソノマ・カウンティ
品種:ピノ・ノワール 100%
アペレーション:ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・カウンティ
熟成:フレンチオーク樽で10か月熟成(新樽40%)
アルコール度:15.5%
参考小売価格: ¥18,000(税別)
Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2017
カベルネ・ソーヴィニョン
オークヴィル ナパ・ヴァレー 2017
Cabernet Sauvignon California 2017
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア
品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アぺレーション:カリフォルニア
アルコール度:13.5%
販売価格:¥5,500(税別)
Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2016
カベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル ナパ・ヴァレー
Cabernet Sauvignon California 2016
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア
品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アぺレーション:カリフォルニア
アルコール度:13.5%
販売価格:5,500円(税別)
主な取扱店一覧(順不同)
ホテル
グランドハイアット東京/アンダーズ東京/マンダリンオリエンタル東京/ペニンシュラ東京/パークハイアット東京/ヒルトン横浜/カハラ・リゾート&ホテル/ザ・キャピタルホテル東急/東京エディション虎ノ門/京王プラザホテル/フィリップ・ミル東京/セントレジス大阪/強羅花壇/ベラビスタ スパ&マリーナ尾道
レストラン
ウルフギャング・ステーキハウス六本木店/ウルフギャング・ステーキハウス大阪店/ゼックス愛宕グリーンヒルズ/NOBU Tokyo/BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO/ルースクリス ステーキハウス/Two Rooms Grill/atelier森本XEX/東京芝 とうふ屋うかい/六本木 うかい亭/ピーター・ルーガー・・ステーキハウス東京/宇田津 鮨/緑青/こうもと/Ruby & Jack’s Steak House/フィオーリア六本木/ザ・セラー・トーキョー/あじる亭アネッソ/肉屋雪月花/ワインブティック&ベーカリーカフェ ミディ/ATOM TOKYO/SEL OCTAGON TOKYO/Zouk Tokyo
小売店
伊勢丹/東急百貨店東横店/東急百貨店たまプラーザ店/THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STORE/東急百貨店日吉店/横浜高島屋/そごう横浜/THE CELLAR Toranomon Hills/WINE MARKET PARTY/銀座松屋/三越伊勢丹立川店/そごう千葉/信濃屋/名古屋高島屋/阪急神戸店/阪神百貨店/JR京都伊勢丹/高島屋京都/高島屋大阪/近鉄百貨店/そごう西武広島店/岩田屋三越/グランマルシェ・デュ・ヴァン銀座店/紀ノ国屋 渋谷、青山、吉祥寺、鎌倉/THE WINE STORE DEAN & DELUCA/(株)鷲谷商店WINE STORE WASSY’S/ワイングロッサリー/ワインラバーズ しあわせワイン倶楽部/Esprit du Vin YANAGIYA/カリフォルニアワインあとりえ/横浜君嶋屋/葡萄畑ココス/佐藤商店/Wine Shop 115KITADAYA/DIVETOWINE/トスカニー/坂本酒店/酒のすぎた/花井屋酒店/ムトウさかや/えちごや酒店/フェリシティー/(株)追分/ワイン蔵セプドール/山川酒店/酒主人/知多繁/カーヴ・ド・サンシビリテ/東屋/葡萄屋/京橋ワイン/アプリクス/紀伊国屋リカーズ/ワールドワインフローラ/リカーショップたかはし/Vermillion/リカータイム/エラベル/北村酒店/SOL by K/カーヴ・ミツクラ/ワインブティックパニエ佐鳴台店/ZILLION/割田屋/尾張一宮河野酒店/ヤマヤマ酒店/ワインプラザマルマタ/丸美屋酒店/ワインセラーウメムラ/兼重酒店/枡屋ワインセレクション アミュプラザおおいた店/リカースペース太陽 神原店/(有)川端寛酒店/ボニリジャパン(株)/カーヴ・ド・エノフィル/(株)村口商店 むらぐち酒店/(有)アカツキ商店/ギャラリー&ワイン マーグ/プルミエクリュ/(株)吉野酒店/(有)五龍酒店/世界の酒と食品 KAJIWARA/(有)津本屋酒店/ワインマルシェまるやま/レザムルーズ/マルシェ ディ ジュール/(株)谷本酒店/吉徳屋/ワインハウス ブウション/東鶴酒造(株)/(有)野崎酒店/冨永商店/(株)吉野酒店 霧島支店/ワインショップ コートドール岡山/(有)しらい屋/(株)古武士屋/ワイントラスティ/FJワインセラー/コストコ
【商品についてのお問い合わせ】
〒106-0045
東京都港区麻布十番1-5-30
十番董友ビル2階
WINE TO STYLE株式会社
Tel:03-5413-8831
Fax:03-5413-8833
info@winetostyle.co.jp
【オンラインショップ】
WINE TO STYLE
YOSHIKI OFFICIAL STORE