Y by YOSHIKI | Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2018

PRODUCT

Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2019

カベルネ･ソーヴィニョン
オークヴィルナパ・ヴァレー2019

品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100%
アルコール度：14.3%
熟成：フレンチオーク樽で19か月熟成（新樽85％）
アペレーション：オークヴィル、ナパ・ヴァレー
醸造家：ロブ・モンダヴィJr.
参考小売価格：￥47,000（税別）

ストーリー

2008年、YOSHIKIとロブ・モンダヴィJr.が「Y by YOSHIKI」プロジェクトをスタートしました。
それから10年後の2018年、カリフォルニアにおけるカベルネ・ソーヴィニョンのアイコン的ワインを多く産出する銘醸地ナパ・ヴァレーのオークヴィルのブドウだけを使い、10周年記念特別限定品「Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley」がリリースされました。

YOSHIKIが最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべくオークヴィル・アペレーションのワインを毎年リリースするプロジェクトが始まりました。
そして4年目のヴィンテージとなるこのカベルネ・ソーヴィニョンオークヴィル2019年が、2023年3月にリリースされます。

ワイン

オークヴィルはナパ・ヴァレーの中心部に位置し、世界的にも最上級のワインを産出するエリアです。オークヴィルは暖かい日中と気温の下がる夜間の理想的な寒暖差と、水はけの良い堆積層の土壌を持ち合わせ、そこから滑らかでバランスの良いワインが造られます。
カカオやブラックベリー、エルダーベリーのアロマに、土壌っぽさやミネラル感が感じられます。味わいはとても滑らかで、黒い果実や旨味が幾層にも広がり、長くボリュームのある後味へとつながります。
このワインは単一畑のカベルネ・ソーヴィニョン100％から造られ、オーダーメイドのフレンチオーク樽で熟成されています。