Cabernet Sauvignon California 2018
カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア
ブドウ品種：100% カベルネ・ソーヴィニョン
アルコール度：13.5%
アペレーション：カリフォルニア
醸造責任者：ロブ・モンダヴィ Jr.
参考小売価格：￥5,500（税別）
ストーリー
2009年に誕生した 「Y by YOSHIKI」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションです。ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。 このカリフォルニア・アペレーションのワインはYOSHIKIが「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインです。
味わい
美しいアンバー色の2018年カベルネ・ソーヴィニョンはこのヴィンテージを完璧に表現しています。生育期の暑さがこのワインにリッチさと深みのある個性を与えています。香りは、ブラックチェリーやカシス、イチジクに、かすかなセージやコリアンダーが感じられます。口に含むと、絹のように滑らかで、ジューシーなブラックベリーやブラックチェリーのフレーバーが感じられます。バランスのとれた酸味がタンニンと溶け合い、ラズベリーやスパイスさを感じる長い後味に繋がって行きます。かすかなダークチョコレートやエスプレッソも後味に感じられ、ハーモニーのとれた生き生きとしたワインです。
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